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            让天津小站稻香飘万里

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             “一篙禦河桃花汛,十裡村熶玉粒香”“一傢煮飯,四鄰飄香”,天津小站稻米質優異,聲譽在外。今年4月12日,習近平總書記到海南國傢南繁基地考察,曾關切地向國傢粳稻工程技術研究中心主任華澤田詢問天津小站稻的情況,同時鼓勵廣大農業科技工作者,要勇於創新,為全國人民從吃飽到吃好作出更大貢獻。

            天津市委、市政府高度重視,天津市委書記李鴻忠表示,習近平總書記提到天津小站稻,是對我們保持和做大這一傳統優秀農產品品牌的巨大激勵,要專題研究部署,讓老產品煥發新活力。

            近日,天津市出臺振興小站稻規劃,將以推進鄉村振興和農民增收為目的,立足京津冀,輻射全國,面向世界,以“精品、綠色、品牌”的發展思路打造高端米業,構建三產融合發展的小站稻全產業鏈。到2020年,實現全市小站稻種植全覆蓋,生產面積穩定在80萬畝,培育小站稻知名種業品牌3個,打造“中國名牌”大米品牌。

            規劃引領完善體系

            小站稻原產於天津市津南區,其種植始於宋遼時期,興於淮軍屯防,成名於小站練兵,曾為皇室貢米。

            九河下梢的天津,南運河水夾帶著漳河從黃土高原卷來的泥沙及氮、磷、鉀等有機肥料,註入瞭小站的土地,以甜刷咸,化堿成腴,形成瞭小站稻獨特的風味。早在上世紀50年代,小站稻曾以特二級優質米銷往日本、東歐、東南亞、古巴等國傢和地區,全國20多個省市引調小站稻良av歐美日本免費視種,各地遠來學技,當地農民也頻出指導。

            然而這一知名農業珍品,後因天津水量減少而逐漸衰落。

            天津市種植業管理辦公室技術服務處處長張曉東告訴記者,小站稻種植面積下滑到低谷時,全市種植面積僅11萬畝。

            進入新時代,天津市提出重振小站稻高端大米品牌。圍繞鄉村振興戰略,結合農業結構調整規劃、高標準農田建設、糧食生產功能區劃定、生態文明建設及生態旅遊發展等實際,多次召開天津小站稻振興專題會議,由天津市種植業管理辦公室編制瞭《天津小站稻振興規劃方案》。

            張曉東分析,目前天津市已頒佈的水稻產業各個環節的標準,大多數已超過10年,標準體系建設滯後是主要問題。亟須制定標準體系,對小站稻適宜區域和定義重新規定。要依托小站稻的產業基礎、品牌影響力、文化底蘊等優勢,堅持生態優先、立足質量為本、強化科技支撐、註重文化提升,要借鑒共享京津冀區域內科技、人才等要素資源,轉變發展方式。

            按照《規劃方案》,為實現2020年振興小站稻近期目標,天津將選育推廣一批優質高產品種、建設完善一批優種繁育基地、集成推廣一批綠色技術模式、培育扶持一批新型經營主體、提升打造一批知名米業品牌,、發展一批稻田濕地休閑旅遊景點,來全面提升小站稻品質和品牌競爭力。

            品種先行做強產業

            小站稻衰落後,曾出現一味追求高產、忽視質量的局面。天津農科院作物所所長、水稻產業技術體系帶頭人劉學軍介紹說:“2017年優質稻覆蓋率不足全市種植面積的25%,優質品種覆蓋率低已經成為制約天津小站稻振興的瓶頸問題。要振興津門小站稻,滿足人們對優質稻米的需求,良種是關鍵。”

            近年來,天津市大力發展小站稻種子產業,培育出多個高產、優質、抗逆、特用品種,包括“津原E28”“津原47”“津稻179”“津川1號”“津育粳18”“津原89”“金稻919”“津原U99”“天隆優619”等。

            天津農學院教授崔晶曾留學日本,歸國後帶領數十位中外專傢攻關,從2004年起開啟小站稻食味提升工程。他們從日本引進40個水稻品種,與天津小站稻聯姻,培育出高產兼具食味優勢的“津川1號”小站稻品種,經日本著名水稻專傢楠谷彰人鑒定後認為,從米的外觀、氣味、黏度和硬度等食味特性來看,與日本最好品種“越光”相當,已經達到世界先進水平。

            崔晶介紹說,目前天津天隆科技股份有限公司培育的“天隆優619”“津特6”和天津農科院作物所培育的“金稻919”,在食味方面都是可以媲美國際公認優質米品種“越光”和日本優質米新科狀元&ldqu口工漫畫全孕婦乳全彩 o;一譽”的。

            記者從天津原種場瞭解到,“津原E28”也是小站稻主打高品質的品種。育種專傢於福安介紹說,在“津原E28”基礎上育成的新品種“津原E89”,食味優良、耐鹽堿性強、超高產,獲得瞭全國優質食味粳稻品評二等獎。另外新培育的“津原香98”“津黑1號”“津糯3號”等都是特色專用品種。

            天津市育種單位選育的水稻品種在天津市的種植覆蓋率達到90%以上,在北方粳稻區也具有較高的知名度,天津小站稻種子產業不僅做到瞭墻內開花墻內香,而且實現瞭墻外更香。天津市生產的優質稻種年供種量為500萬公斤左右,除天津地區外,主要銷往江蘇遼寧山東安徽等地,面積為120萬畝左右,天津已成為當前北方稻區面積最大的粳稻種子生產基地。

            天津市以優良品種、綠色技術及精深加工為引領,大力發展水稻優勢產業。目前,天津市有完善的粳稻種子基地,每年繁育小站稻良種500萬公斤,其中350萬公斤以上在天津以外的地區種植,面積在120萬畝以上;有基於物聯網技術的現代化育秧基地,每年可供應300萬盤健壯的基質秧苗,保障瞭15萬畝本田實現集中供秧;有正在擴建的“日思牌”小站稻加工企業,建成後每年可加工優質小站稻米近5萬噸。

            生態種植稻花飄香

            金秋十月,記者走進津南區小站鎮“金稻919”示范基地,滿眼的金燦燦,稻花飄香,顆粒飽滿的稻谷壓彎瞭腰……天津農科院作物所副所長、水稻產業技術體系崗位專傢王勝軍介紹,隨著科技進步,水稻基質、無紡佈育秧、耕前機械化配方施肥、綠色防控、中醫智慧農業等一批綠色節能的種養技術不斷應用,助力該品種“輕松”高產。

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            天津既有好品種,老百姓也有好技術,水稻旱種、水稻旱育稀植、水稻耕前配方施肥、水稻節水栽培、水稻基質育秧、雜交粳稻育種、整穗育秧法種子繁育技術均走在全國前列。天津開展以綠色為核心的保護性種植模式,通過施用有機肥改良土壤,減少化肥用量;通過實施綠色防控技術,減少化學農藥使用。“兩減”技術的普及,加上“小站稻”品牌身價,農民種植小站稻每斤銷售價比普通大米高出2元以上。

            近幾年來,隨著水情條件的持續改善、高標準農田的建設發展,天津市小站稻種植面積呈恢復性增長,天津市農業技術推廣站研究員鄭愛軍說:“天津小站稻生產規模逐年擴大,從2016年的30多萬畝,到今年達到50多萬畝,近3年每年以10萬畝的速度增長。”

            據瞭解,目前天津小站稻主要分佈於寶坻區、寧河區、津南區等地,種植面積分別為30萬畝、10萬畝、3萬畝,但也未達到天津市歷史最大水稻種植面積的30%、全國水稻種植面積的1‰。為恢復傳統小站稻優良品質,天津市近年來倡導綠色生態種植模式,特別是通過不斷調整優化品種結構,大力推廣稻田立體種養、中醫智慧農業等綠色生態種養模式,小站稻的生產正在逐步進入良性發展的軌道。

            寶坻區以歡喜莊村、小辛碼頭村等為代表的稻區,以園區和旅遊特色村為載體,積極開發以稻田濕地為特色的休閑觀光農業項目,形成瞭現代生態農業示范園區、泥鰍水蛭產業化科技示范園等一批園區。目前,天津共有8萬畝稻田采用瞭立體種養模式,每年有120萬公斤優質稻田蟹供應市場,豐富中秋百姓餐桌。

            天津市以農促遊,農遊合一,以農業供給側結構性改革為主線,把水稻生產與稻田濕地生態觀光、休閑旅遊、農事體驗和文化傳承緊密結合,延長產業鏈條,打造三產融合的小站稻產業,重振天津小站稻的榮光,為實現鄉村振興打造產業發展樣板。